Каталог файлов

Книга: ВЛАДЕЛЬЦУ МОЛОКА (домашнее маслоделие)

Sun, 27 Sep 2009 23:57:46 GMT

 Коровье молоко - ценнейший питательный продукт, в состав которого
входят: вода, белки, жир, молочный сахар (лактоза), минеральные вещества,
витамины, ферменты, гормоны и т.д. Свежевыдоенное молоко содержит
антибактериальные вещества (лактенины), которые способны задерживать
размножение бактерий на 2...3 ч, поэтому после дойки его немедленно
охлаждают до температуры ниже 8°С, что позволяет сохранять молоко около 2
сут.
 Для уничтожения микробов, в том числе патогенных, молоко пастеризуют,
кипятят, стерилизуют. Из коровьего молока вырабатывают молочнокислые
продукты (творог, сметану, простоквашу, кефир, кумыс и др.), масло, сыр,
мороженое. Об изготовлении масла в домашних условиях и пойдет речь в данном
материале.

Книга: Волнистые попугайчики (содержание).

Sun, 27 Sep 2009 23:52:35 GMT

Птицы, обладающие лингвистическими способностями, сейчас широко известны повсеместно. Очень широко распространилось сейчас содержание волнистых попугайчиков. При этом преследуют разные цели: обучение "говорению", дрессировка, разведение. В наш суровый век цивилизации и стрессов многим просто хочется иметь дома спасительный оазис — живое существо. Маленькая, доверчивая птичка с красивым оперением и приятным голосом успокаивающе действует на возвратившихся домой усталых горожан. Небольшие размеры птицы позволяют держать ее даже в однокомнатной квартире, условия жизни сейчас позволяют нам держать только клеточных птиц.

Книга: Бутерброд для парника

Sun, 27 Sep 2009 23:34:08 GMT

О достоинствах теплиц и парников знают все дачники. А так как теперь из
туч льется не дистиллированная вода, а раствор всех элементов таблицы
Менделеева и еще чего-то, что за таблицей, испепеляющий все растущее и
цветущее, то, кроме возможности получить к обеденному столу раннюю зелень,
очевидным становится и необходимость защитить эту зелень от этих ядовитых
дождей. Кроме того, парник локализует участок, где легче защититься от
жующей, сосущей, грызущей нечисти и бороться с ней.
Теплицу построить сложно и дорого. Малые парники, имеющиеся в продаже,
несовершенны и неудобны. Я разработал и изготовил по размеру вроде бы
теплицу, но, по сути, это парник, так как сооружение не имеет отопления.
Размер парника 6х4х2 м. Сборно-разборный каркас парника изготавливается из
водопроводных труб 3/4" и 1/2". Вообще-то каркас можно делать из того, что
хозяину легче достать: металлические и пластмассовые профили, деревянные
брусья, кругляки и т. п.

ДОМАШНИЙ ЗООУГОЛОК

Sun, 27 Sep 2009 23:23:14 GMT

Содержание птиц и мелких млекопитающих -одно из великого множества
увлечений людей, желающих приобщиться к миру живой природы.

 Велико психологическое и социальное значение подобного рода хобби.
Заботясь о животных, люди делают свой досуг богаче, отвлекаются от тре-
вог и стрессов, присущих современному миру. Для одинокого человека его
питомец становится настоящим другом; в детях воспитывается ответствен-
ность за судьбу живого существа, а уход за зверьком приучает их к труду.
Этот вид активного отдыха позволяет полнее проявить и творческий потен-
циал, например, в процессе работы по выведению новых пород. Чтобы до-
биться успеха, прежде всего необходимо иметь знания, практический опыт.
Хорошим подспорьем может быть и соответствующая справочная литература.
Однако если приобрести книгу по собаководству и содержанию кошек большо-
го труда сегодня не составит, то познакомиться с основами организации
жизни мелких млекопитающих в домашних условиях сложно, так как подобная
литература - большая редкость.

Большая кулинарная книга (сборник)

Sun, 27 Sep 2009 23:17:13 GMT

Большая кулинарная книга (сборник)

Корейская кухня
О пряностях
Соусы - несколько полезных советов
Супы - как основа правильного питания
ФИРМЕННЫЙ РЕЦЕПТ
Блюда из овощей, картофеля и зел°ных растений
По страницам старинных кулинарных книг
Блюда из говядины
Кухни народов мира
КУЛИЧИ И ПАСХИ (НА ПАСХУ И НЕ ТОЛЬКО)
Салаты и винегреты
Холодные закуски
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ

Книга: Воспитание собак (Сборник)

Sun, 27 Sep 2009 23:09:56 GMT

П Р Е Д И С Л О В И Е

    Собака, выбегающая без поводка на улицу с интенсивным
движением, вдруг резко останавливается, замирает и ждет,
когда ее хозяин поднимет руку и даст команду "лежать". Это
простое   приказание   и   способность    собаки   слушаться,
возможно, спасли ей жизнь.
    Вместо того чтобы выскакивать на улицу, запруженную
машинами, когда хозяин открывал дверцу автомобиля, собака
остается лежать на заднем сиденье, потому что ей приказали,
и тем самым она избегает смертельной опасности, которой
может подвергнуться на улице.
    Полицейская собака, которая выследила преступника   и
загнала его в угол, готова напасть на него. Преступник
сдается.   Полицейский зовет свою собаку, и она бежит к
нему, не причинив преступнику телесных повреждений.
    Женщина дает команду "рядом" своей собаке и быстро
уходит с ней, не допуская ссоры с другой, более крупной и
агрессивной собакой.

Книга: Болезни домашних животных

Grann — Sun, 27 Sep 2009 23:04:38 GMT

ПРЕДИСЛОВИЕ

Общение с животными обогащает духовный мир человека, делает его ярче
и эмоциональнее, как бы открывает окно в новую неведомую ему ранее область
понятий и представлений.
В наше время все острее чувствуется оторванность человека от природы,
особенно городских жителей. Многим хочется иметь в квартире уголок живой
природы: комнатные растения, аквариум с рыбками, певчих птиц, кошку,
собаку.